LA FRITERIE SAVOYARDE · PAR TATA GUSTA
Annecy.
Le nouveau
chapitre.
La frite a pris de l’altitude.
Frites maison. Fromages de chez nous.
Générosité savoyarde.
Une pomme de terre.
Tout un voyage.
Du croustillant.
Du coulant.
Chaque cornet, son caractère.
À vous de choisir.
La Raclette
Raclette fondue, oignons croustillants et cornichons.
Sur une base de frites maison.Intentions de recettes · carte en préparation.
Annecy,
c’est chez nous.
Des saisons de travail.
Et beaucoup de souvenirs.
Les Marquisats, le marché de Noël, la plage de l’Impérial, la Fête du Lac… À Annecy, nous avons servi, rencontré et retrouvé nos clients au fil des saisons.
Né en Savoie, Ylies garde un attachement profond à la région. La Friterie Savoyarde est la suite de cette histoire, portée à deux.
2022Marquisats & marché de Noël
Jusqu’en 2025Les étés à l’Impérial
La suiteLa Friterie Savoyarde
Des événements.
Des rencontres.
Du vécu.
1 350couverts raclette servis
en une journée chez Amazon
Depuis 2022des saisons d’activité
à Annecy
La Friterie Savoyarde est un nouveau chapitre de Tata Gusta. Festivals, marchés de Noël, réceptions : nous y avons appris à servir avec rythme, à soigner l’accueil et à garder le sourire quand le comptoir se remplit.
Au cœur des événements.
Le comptoir ouvert, les premiers échanges, le plaisir de recevoir.
Photo © labon3 · MIAM 2024, Cluses
Les soirées qui rassemblent.
Une pause gourmande au milieu des lumières et de l’animation.
Le sens de l’accueil.
Des réceptions aux événements d’entreprise, le soin des détails.
Des visages, des rencontres.
Derrière chaque service, une équipe et le plaisir de partager.
Tout se passe au comptoir.
Préparer, servir, échanger : notre quotidien sur le terrain.
Photo © labon3 · MIAM 2024, Cluses
À chaque événement, son ambiance.
Un stand qui trouve sa place et une équipe prête à accueillir.
Jusqu’aux dernières lumières.
La journée se prolonge autour de la remorque.
Toujours prêts à servir.
Une remorque, du savoir-faire et l’envie de régaler.
La fête continue.
De jour comme de nuit, le comptoir reste un lieu de rencontre.
L’aventure se partage.
Des préparatifs au service, le plaisir de construire cette histoire ensemble.
Un comptoir chez Amazon.
Le Petit Bar Gourmand, signé Tata Gusta, au rendez-vous des équipes.
Sous les feux de la fête.
La remorque, les rencontres et une soirée qui se prolonge.
Au comptoir, en mouvement.
Les échanges et le rythme du service au marché de Noël.
L’ambiance des fêtes.
Les lumières, le stand et le plaisir d’accueillir.
Le service, en direct.
Notre remorque en activité, sous son habillage actuel.
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ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE
C’est ici.
Une pause salée sur la promenade.
Une présence à construire avec la Ville.
Au bord du canal.
Le lieu, tout simplement.
Les arbres, le gravier et la promenade. Découvrez l’emplacement dans nos images prises sur place.
Une vue filmée sur place : le canal, les arbres et la bande de gravier au bord de la promenade.
Voir le point précis sur la carteMars → octobrePériode souhaitée
Mobile, sur rouesDéplaçable selon les événements
À emporter uniquementSans terrasse ni construction permanente
Électricité à proximitéPoint repéré à environ un mètre, à vérifier
Emprise, orientation du comptoir, horaires et raccordement à définir avec la Ville. Implantation soumise à autorisation.
Faisons vivre
cet emplacement.
Nous souhaitons rencontrer la Ville d’Annecy pour présenter le projet et étudier l’attribution de cet emplacement.
Une offre salée et régionale, complémentaire à l’existant. Des conditions d’implantation à construire ensemble.
Échanger sur le projetYlies Oudri
Porteur du projet
06 38 77 02 44Tatagusta.contact@gmail.comLes précisions sur le projet
Le food truck est-il déjà installé au Pâquier ?
Non. Cette page présente un projet d’implantation. Aucune ouverture ni autorisation d’occupation n’est annoncée à ce stade.
Quels sont les points à définir avec la ville ?
La faisabilité de l’emplacement, les périodes et horaires d’exploitation, l’emprise, les raccordements, la gestion des flux et des déchets ainsi que les conditions d’occupation.
Les produits et fournisseurs sont-ils arrêtés ?
La carte présentée constitue une première proposition. Les recettes, fournisseurs, origines exactes et allergènes seront précisés avant le lancement.
Quelle est la prochaine étape ?
Rencontrer la Ville d’Annecy pour présenter le projet, étudier l’attribution de cet emplacement et préciser ensemble les conditions d’implantation.